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Manger sainement : 5 recettes de sandwichs équilibrés

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Manger sainement recettes de sandwichs équilibrés  Article précédent Article suivant 
Publié le 07.03.17

Souvent décriés, jugés trop gras et peu équilibrés, les sandwichs peuvent constituer un repas sain, adapté à une alimentation équilibrée. La preuve avec ces 5 recettes de sandwichs équilibrés qui vous permettront de manger sainement au bureau !

Variations autour des sandwichs traditionnels pour une alimentation équilibrée

Ce sont souvent ces sandwichs qui ont mauvaise presse : trop de gras et trop peu de légumes. Pourtant, ils peuvent aussi permettre de manger sainement.

Revisiter un « poulet – crudités » pour le rendre plus sain

Un sandwich poulet – crudités classique est déjà un repas idéal pour qui veut une alimentation saine et équilibrée. Avec 353 kcal pour 200 g et seulement 6 % de lipides, le traditionnel poulet – crudités a de nombreux atouts. Pour le rendre encore plus sain : du blanc de poulet, des rondelles de tomates et d’oignon, des bâtonnets de carottes, des champignons émincés et de la salade, le tout entouré de pain complet et d’une sauce au yaourt.

Manger sainement avec un « Américain »

Terminé l’Américain classique, ses frites et sa mayonnaise trop grasses ! Vous pouvez parfaitement avoir l’impression d’être à New York avec un sandwich sain et équilibré ! Pour cela, rien de plus simple : du pain de mie, des tranches de bacon grillées au four, des rondelles de tomates, de la salade, quelques lamelles de chou rouge et une à deux cuillères de mayonnaise (faite-maison, c’est encore meilleur !). Et voilà comment un Américain vous permettra de manger sainement !

Se confectionner un « Nordique » gourmand

Le sandwich Nordique fait partie des sandwichs déjà parfaits dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Du pain multicéréales, 100 g de saumon fumé, des tranches d’aubergines grillées, de la salade, des rondelles de tomates et une délicieuse sauce à l’aneth. Votre sandwich Nordique sain et équilibré est prêt !

Manger sainement avec des sandwichs végé / vegan complets et délicieux

Vous êtes de plus en plus nombreux à adopter une alimentation végétarienne ou végétalienne (vegan) pour manger sainement. Mais il est parfois difficile d’adapter les recettes végétariennes pour manger sainement au travail.

Voyage en Grèce avec un sandwich végétarien

De la feta, des tranches de courgettes grillées, des rondelles d’oignon et du pain de campagne frotté à l’ail et à l’huile d’olive. Et voilà un délicieux sandwich équilibré qui raviva vos papilles sans déséquilibrer votre alimentation !

Un sandwich vegan équilibré grâce aux graines germées

Les graines germées ont de nombreuses vertus et sont parfaites pour manger sainement et de façon équilibrée (vous pourrez en acheter notamment dans les magasins bio, type Biocoop). Prenez donc une baguette de pain aux graines de pavot, des tomates séchées, du houmous, de la roquette, des rondelles d’oignon et les graines germées de votre choix et vous voilà avec un sandwich sain et équilibré parfait pour votre repas de midi.

Bien sûr, il y a de nombreuses autres recettes de sandwichs qui seront parfaits pour une alimentation saine et équilibrée. Alors, testez et goûtez de nouvelles saveurs au bureau !

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