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Manger bio : comment déjeuner sainement ?

Manger bio au bureau  Article précédent Article suivant 
Publié le 08.03.17

Il n’est pas toujours facile de déjeuner sainement lorsqu’on passe ses journées au bureau. Pourtant, on sait aujourd’hui que ce que l’on mange a une incidence réelle sur la santé, et même l’humeur. Prendre soin de soi, c’est aussi faire le choix de manger bio. Comment s’y prendre quand on ne bénéficie parfois que d’une heure entre deux rendez-vous ? Plusieurs solutions existent, il suffit de choisir celle qui s’adapte le mieux au rythme du travail.

Manger bio au restaurant

Les restaurants d’entreprise adoptent le bio

C’est bel et bien une réalité qui prend de l’ampleur : les entreprises ont compris l’intérêt de manger sainement. Elles sont de plus en plus nombreuses à passer au bio dans leurs cantines. Elles se préoccupent du bien-être de leurs salariés. Ils sont chouchoutés à coup d’aliments sans pesticides et parfois même de légumes de saison et locaux. Et si manger bio faisait mieux travailler ?

Les restaurants en ville pour manger bio

Si la cantine d’entreprise n’offre pas de repas issus de l’agriculture biologique, les restaurants en sont de plus en plus adeptes. Pour ceux qui travaillent dans de grandes villes, le choix est de plus en plus diversifié. Il suffit d’aller sur The Place to Bio pour trouver une bonne adresse pas loin de son lieu de travail.

Déjeuner sur le pouce

Les food-truks, comptoirs et guinguettes

Parfois, le temps manque pour aller s’attabler dans un restaurant pour manger bio. Les food-trucks, comptoirs et autres petites guinguettes permettent de commander en avance son repas et d’aller le récupérer en temps voulu. Ce type de restauration à emporter se tourne de plus en plus vers la healthy food, c’est-à-dire la nourriture saine et bonne pour la santé : les produits bio y ont généralement une grande place, qu’il s’agisse de burgers ou de salades.

Se faire livrer un repas sain et gourmand

Manger bio, ce n’est pas si compliqué grâce aux services de livraison : il est désormais possible de profiter de ses bons petits plats cuisinés avec des produits bio sans bouger de son bureau. Évidemment, manger devant son ordinateur n’est pas recommandé : se dégourdir les jambes en descendant se chercher à manger reste une meilleure option, mais de temps en temps, lorsqu’il y a un gros dossier à rendre, on ne peut pas faire autrement. Alors se faire livrer, c’est encore ce qu’il y a de plus pratique, d’autant plus que désormais, ce n’est plus synonyme de junk food, mais de healthy food.

Repas maison : prendre le temps de cuisiner

Si le lieu de travail n’a ni cantine bio, ni restaurants aux alentours, ni service de livraison au bureau, il reste la solution du fait maison : sur les marchés, chez Biocoop ou dans les AMAP, il y a de nombreuses façons de se fournir en produits bio. Il faut cependant trouver le temps et l’énergie de se préparer un repas la veille. Cela demande un peu d’organisation, mais quel plaisir de manger bio chaque jour avec un plat cuisiné gourmand et sain !

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